在傳統(tǒng)文化中,人們也習(xí)慣用桃枝來(lái)驅(qū)邪求吉。可謂是桃樹無(wú)不盡其用!桃子不僅有以上所說(shuō)的幾種食用方法,當(dāng)然也可以用來(lái)泡酒。桃子怎么泡酒,桃子泡酒方法是什么呢?在講方法之前我們先來(lái)看下桃子泡酒的作用!
桃子的含鐵量在水果中可謂是屈指可數(shù),飲用桃子泡酒可以補(bǔ)血、生血桃子泡酒中含有大量的有機(jī)酸和纖維素,這些營(yíng)養(yǎng)成分可以增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng),幫助消化食用桃子泡酒還可以潤(rùn)肺止咳,祛痰化瘀。
新鮮桃子2000克,冰糖300克,純糧食酒首先桃子的挑選,建議大家選擇果實(shí)新鮮比較硬的果實(shí),(這樣泡出的桃子酒,不僅顏色美觀且泡出的酒質(zhì)好,不渾濁,桃子香味明顯),放入水中將表面的絨毛清洗干凈,瀝干水分后切成小塊,桃子無(wú)需去皮。
然后將桃子和準(zhǔn)備好的冰糖放入無(wú)添加的糧食酒中,(我個(gè)人用的是谷養(yǎng)康糧食酒泡酒專用,到家可以直接泡,都不用自己買罐子了,不僅方便實(shí)用,而且酒質(zhì)也不錯(cuò)哦)。
最后搖勻密封好,置入避光常溫處,貼上標(biāo)簽,寫上日期,3個(gè)月后可以飲用。每日建議飲用量不超過(guò)100ml,一次飲用量不建議超過(guò)