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所有的干紅，無(wú)論是高端的或者是經(jīng)濟(jì)的，抑或任何品質(zhì)或價(jià)錢的，都不應(yīng)超過(guò)20攝氏度飲用。不過(guò)，包括香港在內(nèi)的很多亞洲城市，很多時(shí)候干紅都在過(guò)熱的情況下飲用。干白則需要冷凍，所以干白常常會(huì)
發(fā)布時(shí)間：2022-07-02 點(diǎn)擊次數(shù)：136
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葡萄酒鑒賞，你無(wú)須擁有世界級(jí)侍酒師的專業(yè)水平，只要心懷好奇心，一瓶好酒，一群志同道合的酒友，葡萄酒的藝術(shù)，你就可以領(lǐng)略得到。一、葡萄酒品嘗四要素：顏色、香氣、風(fēng)味和余味 要素一顏色——觀察葡萄酒的顏色應(yīng)選擇白色的背景為宜?！ ∫囟?
發(fā)布時(shí)間：2019-02-15 點(diǎn)擊次數(shù)：295
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凈化葡萄酒 在葡萄酒的釀造過(guò)程中，為了防止葡萄酒的氧化并阻止某些微生物的生長(zhǎng)，釀酒師往往會(huì)加入一些亞硝酸鹽。雖然添加亞硝酸鹽的劑量微乎其微，幾乎不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生影響，但是一些身體較為敏感的人對(duì)此可能會(huì)不適應(yīng)，出現(xiàn)頭痛、偏頭痛和腦霧等癥狀。這
發(fā)布時(shí)間：2019-02-15 點(diǎn)擊次數(shù)：218
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葡萄酒是一種特殊的飲料，需求仔細(xì)地呵護(hù)。在葡萄酒的貯存和飲用過(guò)程中，有一些“規(guī)則”需求大家照著做，這些規(guī)則存在的意義只是為了讓飲酒者縱情享用每一杯酒。舉個(gè)例子，豐富的晚宴到了序幕總會(huì)上一道甜點(diǎn)，吃了甜點(diǎn)，本來(lái)你很喜歡的一杯紅葡萄
發(fā)布時(shí)間：2019-02-15 點(diǎn)擊次數(shù)：243
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熱烈祝賀山東千畝園葡萄酒莊有限公司網(wǎng)站上線?。?！
發(fā)布時(shí)間：2019-02-15 點(diǎn)擊次數(shù)：110
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很早以前，人們就認(rèn)識(shí)到葡萄酒的殺菌作用。例如:感冒是一種常見(jiàn)的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對(duì)流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個(gè)雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明:葡萄酒的殺菌作用是因
發(fā)布時(shí)間：2019-02-15 點(diǎn)擊次數(shù)：252
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一般群眾現(xiàn)在能夠在市面上購(gòu)買到林林總總的進(jìn)口葡萄酒，有干紅、干白、桃紅、甜白、貴腐、香檳……不同種類的葡萄酒讓人們目不暇接，林林總總的酒名讓人們摸不著頭腦，這些描繪進(jìn)口葡萄酒的詞語(yǔ)究竟都有哪些意義呢，它們又別離代表著什么類型的葡萄酒呢？你想
發(fā)布時(shí)間：2019-02-15 點(diǎn)擊次數(shù)：372
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如果你將一瓶紅酒放置于陽(yáng)光照得到的當(dāng)?shù)?，說(shuō)不定一兩天乃至更短的時(shí)刻，這瓶酒就報(bào)銷了?！〖t酒怕熱多過(guò)怕冷，要在攝氏13？C的恒溫下保存，太熱會(huì)令酒過(guò)早的成熟。震動(dòng)對(duì)酒的損害非常大，震動(dòng)打亂了酒的分子結(jié)構(gòu)，影響了他的香味，所以，剛買回來(lái)的酒最好
發(fā)布時(shí)間：2019-02-15 點(diǎn)擊次數(shù)：131
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喝葡萄酒的優(yōu)點(diǎn)：1、葡萄酒是唯一堿性的酒精類飲品，能夠中和現(xiàn)代人天天吃下的大魚大肉以及大米、小麥等酸性物質(zhì)；2、葡萄酒富含豐富的維生素及礦物質(zhì)，能夠下降血液中的膽固醇，有用避免心臟病和高血壓；3、紅葡萄酒能夠推進(jìn)血液循環(huán)，避免冠心病，還能夠
發(fā)布時(shí)間：2019-02-15 點(diǎn)擊次數(shù)：100
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喝葡萄酒的人情商智商更高英國(guó)諾森布里亞大學(xué)心理學(xué)系的一個(gè)研究小組今年4月向英國(guó)心理學(xué)年會(huì)提交一份研究報(bào)告稱，根據(jù)對(duì)24位男女志愿者進(jìn)行的一系列白藜蘆醇藥劑測(cè)試發(fā)現(xiàn)，進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷商含有大量白藜蘆醇的紅葡萄酒會(huì)促進(jìn)大腦的血液供應(yīng)，
發(fā)布時(shí)間：2019-02-15 點(diǎn)擊次數(shù)：88
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酸的來(lái)源：葡萄酒中的酸基本上都來(lái)源于釀酒葡萄本身，不過(guò)有些葡萄酒產(chǎn)區(qū)也答應(yīng)在釀制葡萄酒的過(guò)程中人工參加酸。葡萄在成熟的時(shí)分，糖分會(huì)逐步升高，而酸度會(huì)逐步下降，所以假如想要讓最終得到的葡萄酒具有較好的酸度，就要慎重地操控葡萄采摘時(shí)刻。
發(fā)布時(shí)間：2023-04-20 點(diǎn)擊次數(shù)：97
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飲葡萄酒講究溫度適官，不同品種的葡萄酒對(duì)溫度有不同的要求，只有在最合適的溫度時(shí)飲用，才能更顯其地道的醇香味道為了避免手握杯時(shí)手掌的溫度影響杯中酒的美味，所以喝葡萄酒講究用高腳杯。一般來(lái)說(shuō)，白葡萄酒要冰鎮(zhèn)后飲用更好，而紅葡萄酒可在室溫條件
發(fā)布時(shí)間：2023-08-10 點(diǎn)擊次數(shù)：82
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很多上班族晚上睡覺(jué)前都喜歡喝一杯葡萄酒，有人說(shuō)睡前喝葡萄酒對(duì)身體好，這是真的多嗎？我們一同來(lái)理解一下。促進(jìn)睡眠睡覺(jué)前半個(gè)小時(shí)，喝50ml左右紅葡萄酒。紅葡萄酒中含有睡眠輔助激素褪黑素，能夠發(fā)揮調(diào)理睡眠周期、治療失眠作用的?！ ∈婢徦靶?
發(fā)布時(shí)間：2019-12-26 點(diǎn)擊次數(shù)：131
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早在公元一世紀(jì)的古羅馬，葡萄酒已深得人們的追捧，并且成為一股潮流。他們把意大利西西里島和埃特納山山頂上的積雪搬運(yùn)回城中，供人們運(yùn)用。喝酒時(shí)，他們會(huì)在酒杯中倒入葡萄酒，然后撒入一把晶瑩的雪，這樣成為了當(dāng)時(shí)古羅馬最時(shí)髦的享用?！ 〔贿^(guò)，這些
發(fā)布時(shí)間：2020-01-01 點(diǎn)擊次數(shù)：109
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先提高下葡萄酒常見(jiàn)的分類：白葡萄酒、紅葡萄酒、櫻桃紅葡萄酒、氣泡葡萄酒、冰酒、貴腐酒、白蘭地、雪莉酒，白蘭地最后的白蘭地你沒(méi)看錯(cuò)，確實(shí)是葡萄酒，氣泡酒氣泡就是俗稱的香檳，但是香檳指的是法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)的氣泡酒?！ ∑渌a(chǎn)地只能叫氣泡酒，或者
發(fā)布時(shí)間：2020-01-14 點(diǎn)擊次數(shù)：93
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早在公元一世紀(jì)的古羅馬，葡萄酒已深得人們的追捧，并且成為一股潮流。他們把意大利西西里島和埃特納山山頂上的積雪搬運(yùn)回城中，供人們運(yùn)用。喝酒時(shí)，他們會(huì)在酒杯中倒入葡萄酒，然后撒入一把晶瑩的雪，這樣成為了當(dāng)時(shí)古羅馬最時(shí)髦的享用?！ 〔贿^(guò)，這些
發(fā)布時(shí)間：2020-02-19 點(diǎn)擊次數(shù)：103
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葡萄酒莊園與盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒用葡萄的法國(guó)波爾多和美國(guó)的加州同屬北緯39?位置，天文和氣候特征極端類似。葡萄莊園產(chǎn)出的葡萄，其多項(xiàng)有利于釀制葡萄酒的技術(shù)指標(biāo)如固形物、葡萄的葡萄糖含量等可謂世界一流，特別明顯的是?！ ∑涓哌_(dá)32%的含糖指標(biāo)
發(fā)布時(shí)間：2020-02-28 點(diǎn)擊次數(shù)：103
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在葡萄酒中，水位（FillLevel）是一個(gè)反映葡萄酒保管狀態(tài)能否良好的術(shù)語(yǔ)，通常指葡萄酒液面的較高位置。提到水位，就不得不提缺量（Ullage）。Ullage源自法語(yǔ)中的Ouillage,大多數(shù)狀況下，它指的是葡萄酒液面（即水位
發(fā)布時(shí)間：2020-03-03 點(diǎn)擊次數(shù)：137
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關(guān)于不同品種的葡萄酒，選擇恰當(dāng)?shù)氖叹茰囟饶軌虺渑嬲宫F(xiàn)葡萄酒的各種香氣、風(fēng)味、口感、構(gòu)造，使葡萄酒的一切個(gè)性都能夠被我們的味覺(jué)和嗅覺(jué)捕獲，在貯存環(huán)節(jié)，由于大局部的葡萄酒都是在購(gòu)置后立刻飲用，因而不用追求嚴(yán)苛的貯藏規(guī)范。 只需求將其暫放在
發(fā)布時(shí)間：2020-03-17 點(diǎn)擊次數(shù)：175
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最文雅的做法固然看上去不那么的文雅--選擇大型的保溫箱，最底層鋪滿冰塊不加任何水。之后將葡萄酒平放在冰塊上，蓋上保溫蓋，讓冰塊的冷空氣遲緩的為保溫箱里的葡萄酒降溫。這樣冷卻一瓶葡萄酒最為細(xì)膩，但需求通常45分鐘到1小時(shí)。 其他一些小訣
發(fā)布時(shí)間：2020-04-08 點(diǎn)擊次數(shù)：121
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冰葡萄酒最早產(chǎn)于德國(guó)。1794年，一場(chǎng)突如其來(lái)的早霜攻擊了德國(guó)萊茵河畔的黑森法蘭克葡萄產(chǎn)區(qū)。為減少損失，農(nóng)夫們將結(jié)冰的葡萄經(jīng)過(guò)特殊工藝加工，竟然釀成了風(fēng)味共同的葡萄酒。200多年來(lái)，冰葡萄酒曾經(jīng)成為遭到普遍歡送的高檔葡萄酒?！ ♂勗爝^(guò)程
發(fā)布時(shí)間：2020-04-15 點(diǎn)擊次數(shù)：111
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葡萄酒、啤酒屬于國(guó)際通暢型酒種。本規(guī)范葡萄酒等效采用國(guó)際葡萄與葡萄酒局（O.I.V）發(fā)布的《國(guó)際葡萄酒適用工藝法規(guī)（1996年版）中有關(guān)分類定義局部。啤酒因無(wú)統(tǒng)一的國(guó)際規(guī)范和法規(guī)，所以只是參考一些啤酒工業(yè)興旺國(guó)度的材料分類的。 白蘭地
發(fā)布時(shí)間：2020-05-25 點(diǎn)擊次數(shù)：79
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專業(yè)的葡萄酒評(píng)論家，在選購(gòu)葡萄酒時(shí)，會(huì)特別留意葡萄酒的適飲期。在一款葡萄酒的生命周期內(nèi)，它的風(fēng)味和口感會(huì)隨著時(shí)間而逐步上升，在到達(dá)頂點(diǎn)之后會(huì)逐步隨著時(shí)間而降落。所謂適飲期，指得就是這款葡萄酒的風(fēng)味和口感都處于較為圓滿、接近頂點(diǎn)時(shí)期的區(qū)間
發(fā)布時(shí)間：2020-06-01 點(diǎn)擊次數(shù)：106
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葡萄酒的種類很多，因葡萄的栽培、葡萄酒消費(fèi)工藝條件的不同，產(chǎn)品作風(fēng)各不相同，依照我國(guó)最新的葡萄酒規(guī)范GB15037-2006規(guī)則，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或局部發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精飲品，按酒的顏色。白
發(fā)布時(shí)間：2020-06-14 點(diǎn)擊次數(shù)：100
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葡萄酒發(fā)酵酒系指以糧谷、水果或允許運(yùn)用的野生植物為原料，經(jīng)發(fā)酵法釀制而成的酒。如米酒，啤酒、葡萄酒和果酒等發(fā)酵酒。食用酒精系指以糧谷、薯類、糖蜜為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而制成的，契合GBl0343的食品業(yè)專用酒精。如酒、曲酒，糟燒，食用酒精
發(fā)布時(shí)間：2020-07-26 點(diǎn)擊次數(shù)：152
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進(jìn)口葡萄酒分為兩種：原瓶進(jìn)口葡萄酒和國(guó)內(nèi)灌裝葡萄酒，很多人因?yàn)椴粫?huì)辨別真假，常常買到假酒，那么今天我們來(lái)學(xué)習(xí)一下進(jìn)口葡萄酒怎么辨別。酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚，酒瓶的封蓋是否有異常，有沒(méi)有被翻開或被破壞的痕跡，從酒瓶反面標(biāo)簽上的世界條形碼上能
發(fā)布時(shí)間：2020-08-31 點(diǎn)擊次數(shù)：108
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葡萄酒是用葡萄果實(shí)或葡萄汁，通過(guò)發(fā)酵釀造而成的酒精飲料。在水果中，因?yàn)槠咸训钠咸烟呛枯^高，貯存一段時(shí)間就會(huì)發(fā)出酒味，因而常常以葡萄釀酒。那么葡萄酒有哪些成效和作用呢？葡萄酒性溫味甘，入肝、脾、心?！ ∮幸嫘难?、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抑癌抗瘤、抗
發(fā)布時(shí)間：2020-08-31 點(diǎn)擊次數(shù)：76
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葡萄酒職業(yè)巨頭酒莊對(duì)美國(guó)1,001位葡萄酒愛(ài)好者做了一項(xiàng)問(wèn)卷調(diào)查，調(diào)查目標(biāo)大多數(shù)為年輕人。近百分之六十的受訪者標(biāo)明他們從前購(gòu)買過(guò)盒裝葡萄酒。大約有四分之三的受訪者標(biāo)明他們經(jīng)常購(gòu)買易拉罐裝的葡萄酒?！ 鹘y(tǒng)的葡萄酒飲用者標(biāo)明，用軟木塞封口
發(fā)布時(shí)間：2020-08-31 點(diǎn)擊次數(shù)：85
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葡萄酒的種類很多，因葡萄的培育、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。以制品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其間紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。&n
發(fā)布時(shí)間：2020-11-04 點(diǎn)擊次數(shù)：92
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一般來(lái)說(shuō)，大多數(shù)利口酒是甜葡萄酒，但并非所有的利口酒均為甜葡萄酒。酒既有干型、也有甜型，干型利口酒就不歸于甜葡萄酒。利口葡萄酒并不都?xì)w于甜酒。干型利口酒如菲諾、曼薩尼亞、帕羅卡特多和歐羅索雪利酒。&
發(fā)布時(shí)間：2020-11-19 點(diǎn)擊次數(shù)：96
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按釀造辦法。天然葡萄酒：徹底選用葡萄質(zhì)料進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程中不添加糖分和酒精，選用進(jìn)步質(zhì)料含糖量的辦法來(lái)進(jìn)步成品酒精含量及控制殘余糖量。加強(qiáng)葡萄酒：發(fā)酵成原酒后用添加白蘭地或脫臭酒精的辦法來(lái)進(jìn)步酒精含量。&nbs
發(fā)布時(shí)間：2020-12-10 點(diǎn)擊次數(shù)：90
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按酒的色彩。白葡萄酒：用白葡萄或皮紅肉白的葡萄別離發(fā)酵制成。酒的色彩微黃帶綠，近似無(wú)色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不契合白葡萄酒的色澤要求。紅葡萄酒：選用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經(jīng)葡萄皮
發(fā)布時(shí)間：2021-01-06 點(diǎn)擊次數(shù)：88
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葡萄酒助消化作用飲用葡萄酒后，如果胃中有60~100ml的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120ml.糖尿病患者如果飲酒，必須注意以下幾點(diǎn)：血糖控制良好，無(wú)其它重要臟器的慢性病和糖尿病并發(fā)癥；.不注射胰島素和口服
發(fā)布時(shí)間：2021-02-09 點(diǎn)擊次數(shù)：89
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第一步:挑選選擇小籃子來(lái)采摘和運(yùn)輸葡萄可以幫助防止新鮮的葡萄被壓碎和擦傷。當(dāng)樹枝和葉子穿過(guò)分揀臺(tái)時(shí)，連同損壞的、未成熟的或腐爛的葡萄一起被移走。第二步:去莖，去皮高品質(zhì)的葡萄通過(guò)傳送帶送到壓榨機(jī)，在那里它們被壓榨去莖。根據(jù)葡萄的類型，壓榨機(jī)
發(fā)布時(shí)間：2021-03-03 點(diǎn)擊次數(shù)：82
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冰葡萄酒不是說(shuō)冰鎮(zhèn)過(guò)的葡萄酒，冰葡萄酒也便是冰酒，是葡萄酒的一種，而且是很寶貴的一種葡萄酒。由于收獲釀酒葡萄的條件艱難且量不多，所以冰酒產(chǎn)量不高，就更顯得它的寶貴?！ ”埔矚w于晚收型葡萄酒之一，所以也是甜葡萄酒。下面一起來(lái)學(xué)習(xí)冰葡萄酒
發(fā)布時(shí)間：2021-03-09 點(diǎn)擊次數(shù)：131
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冰葡萄酒是用什么葡萄釀造的冰霜酒俗稱冰酒、冰葡萄酒或冰霜葡萄酒（icewine），按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，冰霜酒是利用在-8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒?！ ∑咸言诒粌龀晒腆w狀時(shí)，其糖分和風(fēng)味得到濃縮于葡萄汁中，這種葡萄汁被漸漸發(fā)酵
發(fā)布時(shí)間：2021-03-24 點(diǎn)擊次數(shù)：93
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葡婡萄酒是以臫頭葡萄條為質(zhì)料釀制的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。養(yǎng)分豐厚，保健作用顯著。有人以為，葡萄酒是最健康最衛(wèi)生的飲料之一。它能調(diào)整推陳出新的功能，促進(jìn)血液循環(huán)，避免膽固醇添加?！ ∵€具有利尿、激發(fā)肝功能和避免衰老的成效。
發(fā)布時(shí)間：2021-07-25 點(diǎn)擊次數(shù)：102
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關(guān)于不同品種的葡萄酒，選擇恰當(dāng)?shù)氖叹茰囟饶軌虺渑嬲宫F(xiàn)葡萄酒的各種香氣、風(fēng)味、口感、構(gòu)造，使葡萄酒的一切個(gè)性都能夠被我們的味覺(jué)和嗅覺(jué)捕獲，在貯存環(huán)節(jié)，由于大局部的葡萄酒都是在購(gòu)置后立刻飲用，因而不用追求嚴(yán)苛的貯藏規(guī)
發(fā)布時(shí)間：2021-10-02 點(diǎn)擊次數(shù)：66
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有葡萄酒的地方，一定少不了高腳杯的存在。同樣是容器，高腳杯比普通玻璃杯更"懂"葡萄酒。葡萄酒對(duì)溫度很敏感，比較"怕熱",偏低的溫度能保持它原有的口感。&nbs
發(fā)布時(shí)間：2021-10-23 點(diǎn)擊次數(shù)：85
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一般來(lái)說(shuō)，甜葡萄酒首要分為四大類：遲摘甜葡萄酒、貴腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒、冰酒，另外，波特酒雖為加強(qiáng)型葡萄酒，但由于其天然的甜度，我們也把它歸為甜葡萄酒領(lǐng)域。甜葡萄酒即適合單飲，也可以和各式餐后甜點(diǎn)搭配，有些
發(fā)布時(shí)間：2022-06-09 點(diǎn)擊次數(shù)：191
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千畝園酒莊葡萄酒采用青桓冰葡萄，純天然成熟，無(wú)著色劑，無(wú)催熟劑。肥沃的土地，有機(jī)質(zhì)的大量使用，特的裁培模式，使這款健壯又豪氣的葡萄粒大飽滿，口感爽甜，回味綿長(zhǎng)?！ 「吆康幕ㄇ嗨兀}、鐵、鉀、錋、鎂、硒等多種微量元素滿足了顧客的口感和健
發(fā)布時(shí)間：2022-06-10 點(diǎn)擊次數(shù)：31
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甜葡萄酒指通過(guò)特別收成和釀造辦法取得的甜美可口的葡萄酒，包括冰酒、貴腐酒、晚收酒等，如貴腐酒就是在葡萄成熟后使葡萄感染貴腐菌，因而葡萄中糖分含量大幅提高，用這種葡萄榨汁后釀造出的葡萄酒甜美芬芳，產(chǎn)量極低，滴滴如金
發(fā)布時(shí)間：2022-03-08 點(diǎn)擊次數(shù)：77
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葡萄酒餐前，餐后和餐后葡萄酒分別分類，分別稱為開胃酒、佐餐酒和甜品酒。開胃酒通常會(huì)運(yùn)用大量的酸味和清新的香檳，白葡萄酒或低劑量雪利酒。飯前吃甜食常常會(huì)降低食欲，因而您通常會(huì)喝不加糖的葡
發(fā)布時(shí)間：2022-04-13 點(diǎn)擊次數(shù)：98
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葡萄酒的色彩十分鮮艷，清澈透明。有一種十分美麗無(wú)法言喻的口感，葡萄酒的口感令人沉醉。把葡萄酒倒入美麗的杯子里，聞到香味的葡萄酒有點(diǎn)澀，有助于增進(jìn)胃口。一般來(lái)說(shuō)，每天恰當(dāng)喝葡萄酒對(duì)女人的養(yǎng)生效果很大。 女人掌握喝葡萄酒有很多好處。本文還
發(fā)布時(shí)間：2022-06-18 點(diǎn)擊次數(shù)：58
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1、可增進(jìn)食欲；2、適當(dāng)飲用有滋補(bǔ)作用；3、有助消化，防治便秘；4、美容抗衰老；5、減肥，每升干葡萄酒含525卡，4小時(shí)內(nèi)全部消耗掉；6、利尿，防止水腫；7、殺菌作用；8、可預(yù)防乳腺癌；9、能抑制脂肪吸收。
發(fā)布時(shí)間：2022-10-08 點(diǎn)擊次數(shù)：214
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今天先來(lái)普及一個(gè)常見(jiàn)的小常識(shí)：一般初接觸葡萄酒的人，都會(huì)發(fā)現(xiàn)喝葡萄酒后舌頭變黑變紫，像中了毒似的，往往會(huì)有人誤以為酒質(zhì)出了問(wèn)題。其實(shí)，喝紅葡萄酒發(fā)生舌頭牙齒嘴唇發(fā)黑發(fā)紫是非常正常的現(xiàn)象，越是來(lái)自炎熱產(chǎn)區(qū)或者較熱年份，酒質(zhì)濃郁的紅葡萄酒，著色
發(fā)布時(shí)間：2019-02-15 點(diǎn)擊次數(shù)：524
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誤區(qū)1：紅葡萄酒配肉，白葡萄酒配魚對(duì)于葡萄酒，很多人第一個(gè)學(xué)到的知識(shí)就是這點(diǎn)。但其實(shí)這完全是個(gè)誤區(qū)。區(qū)分葡萄酒不僅僅是通過(guò)顏色，還會(huì)有口感輕薄或是濃厚、木質(zhì)感還是絲綢感、口感明快酸度高還是沉悶難以散去等等。對(duì)于搭配的食物，不僅僅有關(guān)于食材，
發(fā)布時(shí)間：2019-02-15 點(diǎn)擊次數(shù)：158
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有句話說(shuō)得好：日喝紅酒一杯，身體健康不求醫(yī)。這話確實(shí)沒(méi)錯(cuò)，不過(guò)這樣一來(lái)，就會(huì)剩下一大瓶沒(méi)喝完的葡萄酒，這可怎么辦呢？當(dāng)然是想辦法保存或另作他用！那么，喝剩的葡萄酒到底要怎么保存？它們還可以用來(lái)做些別的什么呢？一、開瓶葡萄酒的5種保存方法
發(fā)布時(shí)間：2019-02-15 點(diǎn)擊次數(shù)：133
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首先，品嘗尚未裝瓶的年輕的紅葡萄酒絕不是一種享受，因?yàn)檫@些尚在成長(zhǎng)著的新酒一般都含有高酸和高單寧，它們都在折磨著你的味蕾。其次，建議換上深色服飾，因?yàn)槟贻p的紅葡萄酒有著極強(qiáng)的染色能力。仔細(xì)體會(huì)，時(shí)刻關(guān)注自身的感覺(jué)和酒給你的第一印象，不要太在
發(fā)布時(shí)間：2019-02-15 點(diǎn)擊次數(shù)：152
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3種錯(cuò)誤的喝紅酒方法猛吃火鍋、大肆喝酒。不少人喜歡諸如火鍋、白酒等重口味的美食，殊不知，如果猛吃火鍋再加大肆飲酒，很容易加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，刺激腸胃，導(dǎo)致胃潰瘍等疾病的突發(fā)。尤其是一些工作強(qiáng)度高、壓力大的上班族，長(zhǎng)期熬夜、飲食不規(guī)
發(fā)布時(shí)間：2019-02-15 點(diǎn)擊次數(shù)：105
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萄酒保存與溫度、濕度、光線和振動(dòng)有關(guān)，葡萄酒在瓶中也是一個(gè)陳年的過(guò)程，葡萄酒的保存環(huán)境自然而然就關(guān)系到葡萄酒在瓶中陳年的質(zhì)量。葡萄酒的保存一般要注意的幾個(gè)因素是：溫度、濕度、光線和振動(dòng)。其中最佳溫度為12℃～15℃，最佳濕度為55%～75
發(fā)布時(shí)間：2019-02-15 點(diǎn)擊次數(shù)：113
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葡萄資源優(yōu)勢(shì)明顯,黑比諾、冰酒等為公司核心單品:公司現(xiàn)有葡萄園9700多畝,一年的葡萄產(chǎn)量7000噸左右,其中黑比諾3000噸,其他主要以赤霞珠,梅洛,賽美隆,雷司令等為主,河西走廊晝夜溫差大,日照充足,葡萄原料資源稟賦優(yōu)異。公司黑比諾、冰
發(fā)布時(shí)間：2019-02-15 點(diǎn)擊次數(shù)：85
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一般而言，大多數(shù)利口酒是甜葡萄酒，但并非所有的利口酒均為甜葡萄酒。酒既有干型、也有甜型，干型利口酒就不屬于甜葡萄酒?！ 。?）利口葡萄酒并不都屬于甜酒。干型利口酒如菲諾、曼薩尼亞、帕羅卡特多和歐羅索雪利酒，舍西亞爾和華帝露馬德拉酒就不屬于甜
發(fā)布時(shí)間：2019-02-15 點(diǎn)擊次數(shù)：127
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葡萄酒最好不要和牛奶一起飲用，因?yàn)樾陆M(jìn)口葡萄酒中的酒精會(huì)使得牛奶中的蛋白質(zhì)變性，降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。正確的方法是在喝紅酒20分鐘之前左右先喝點(diǎn)牛奶，這樣可以保護(hù)胃黏膜免受酒精的傷害，也不會(huì)影響葡萄酒的口感。
發(fā)布時(shí)間：2019-02-16 點(diǎn)擊次數(shù)：158
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千畝園葡萄酒和霞多麗是白葡萄品種，可以釀制白葡萄酒。赤霞珠是紅葡萄品種，可以釀制紅葡萄酒。區(qū)分如下：1、雷司令葡萄酒：顏色為淺黃色到金黃色；口感細(xì)膩，香氣尤為濃郁，通常表現(xiàn)為花香、蜂蜜香和礦物質(zhì)香；主要產(chǎn)區(qū)為德國(guó)、阿爾薩斯、澳大利亞、新西蘭
發(fā)布時(shí)間：2019-02-16 點(diǎn)擊次數(shù)：151
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冰酒有著悠久的歷史，它的釀造是于200年前在歐洲無(wú)意間被發(fā)現(xiàn)后開始流傳至今。當(dāng)時(shí)德國(guó)的葡萄園遭受突然來(lái)襲的霜害，為了挽救損失，釀酒師將冰凍的葡萄壓榨后按傳統(tǒng)的方法發(fā)酵釀酒，驚訝地發(fā)現(xiàn)結(jié)果是酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般
發(fā)布時(shí)間：2019-09-07 點(diǎn)擊次數(shù)：145
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天然葡萄酒：完全采用葡萄原料進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程中不添加糖分和酒精，選用提高原料含糖量的方法來(lái)提高成品酒精含量及控制殘余糖量，強(qiáng)葡萄酒：發(fā)酵成原酒后用添加白蘭地或脫臭酒精的方法來(lái)提高酒精含量，叫加強(qiáng)干葡萄酒。既加白
發(fā)布時(shí)間：2019-09-28 點(diǎn)擊次數(shù)：206
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一瓶葡萄酒的年份代表著其釀酒葡萄的采摘年份。年份不同，葡萄生長(zhǎng)期間的光照、溫度和降雨等因素就會(huì)有所差異，進(jìn)而葡萄酒的產(chǎn)量、品質(zhì)與風(fēng)格等方面也會(huì)受到影響。今天，紅酒世界網(wǎng)為你講解年份對(duì)葡萄酒的影響?！ ∷自捳f(shuō)，葡萄酒是“七分原料，三分釀造
發(fā)布時(shí)間：2019-11-14 點(diǎn)擊次數(shù)：134
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大家對(duì)葡萄酒的年份（Vintage）一詞不會(huì)陌生，最知名的莫過(guò)于82年拉菲，在一部部電影電視劇的轟炸下，我們逐漸建立起葡萄酒年份的概念。葡萄酒年份代表的是葡萄采摘的年份，通常在靜止酒的正標(biāo)以及軟木塞上能夠看到，那為什么年份對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)如此
發(fā)布時(shí)間：2020-11-24 點(diǎn)擊次數(shù)：118
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葡萄酒按含糖量。干葡萄酒：含糖量低于4g/L,品嘗不出甜味，具有潔凈、幽雅、香氣調(diào)和的果香和酒香。兼并圖冊(cè)兼并圖冊(cè)2.半干葡萄酒：含糖量在4~12g/L,微具甜感，酒的口味潔凈、幽雅、味覺(jué)圓潤(rùn)，具有調(diào)和愉悅的果香
發(fā)布時(shí)間：2021-01-29 點(diǎn)擊次數(shù)：123
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無(wú)論是電視劇里仍是電影里，咱們都會(huì)看到喝酒前搖晃酒杯的場(chǎng)景，到底是這些大佬們?cè)谘b形仍是真的有什么說(shuō)法呢？ 經(jīng)過(guò)研討發(fā)現(xiàn)，其實(shí)45度是一個(gè)十分奇特的視點(diǎn)，練太極時(shí)有45度規(guī)則，打羽毛球發(fā)球時(shí)，手與羽毛球的視點(diǎn)也剛好是45度，看來(lái)45度真是不
發(fā)布時(shí)間：2021-04-30 點(diǎn)擊次數(shù)：114
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本陳述從以下幾個(gè)視點(diǎn)對(duì)冰葡萄酒職業(yè)的商場(chǎng)需求進(jìn)行剖析研討：商場(chǎng)規(guī)劃：經(jīng)過(guò)對(duì)過(guò)去連續(xù)五年中國(guó)商場(chǎng)冰葡萄酒職業(yè)消費(fèi)規(guī)劃及同比增速的剖析，判斷冰葡萄酒職業(yè)的商場(chǎng)潛力與成長(zhǎng)性，并對(duì)未來(lái)五年的消
發(fā)布時(shí)間：2021-05-18 點(diǎn)擊次數(shù)：124
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葡萄酒助消化作用飲用葡萄酒后，如果胃中有60~100ml的葡萄酒，可以使胃液的形成量提高到120ml.糖尿病患者如果飲酒，必須注意以下幾點(diǎn)：血糖控制良好，無(wú)其它重要臟器的慢性病和糖尿病并發(fā)癥；.不注射
發(fā)布時(shí)間：2021-08-06 點(diǎn)擊次數(shù)：64
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葡萄酒發(fā)酵酒系指以糧谷、水果或允許運(yùn)用的野生植物為原料，經(jīng)發(fā)酵法釀制而成的酒。如米酒，啤酒、葡萄酒和果酒等發(fā)酵酒。食用酒精系指以糧谷、薯類、糖蜜為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而制成的，契合GBl0343的食品業(yè)專用酒精。如
發(fā)布時(shí)間：2021-08-12 點(diǎn)擊次數(shù)：147
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冰葡萄酒不是說(shuō)冰鎮(zhèn)過(guò)的葡萄酒，冰葡萄酒也便是冰酒，是葡萄酒的一種，而且是很寶貴的一種葡萄酒。由于收獲釀酒葡萄的條件艱難且量不多，所以冰酒產(chǎn)量不高，就更顯得它的寶貴。冰酒也歸于晚收型葡萄
發(fā)布時(shí)間：2021-08-21 點(diǎn)擊次數(shù)：85
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葡萄酒中紅冰酒望文生義紅冰酒當(dāng)然是用赤色葡萄釀制的，但是因?yàn)榧t葡萄的顆粒比白葡萄大，重量也比白葡萄重，晚收成時(shí)，葡萄枝梗往往撐持不住紅葡萄的重量，一陣風(fēng)吹便掉落滿地使得釀制自；冰酒變成簡(jiǎn)直不可能的事。后來(lái)經(jīng)過(guò)奧地
發(fā)布時(shí)間：2021-08-28 點(diǎn)擊次數(shù)：101
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葡萄酒的種類很多，因葡萄的培育、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同，產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。以制品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其間紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。&n
發(fā)布時(shí)間：2021-09-05 點(diǎn)擊次數(shù)：125
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本陳述從以下幾個(gè)視點(diǎn)對(duì)冰葡萄酒職業(yè)的商場(chǎng)需求進(jìn)行剖析研討：商場(chǎng)規(guī)劃：經(jīng)過(guò)對(duì)過(guò)去連續(xù)五年中國(guó)商場(chǎng)冰葡萄酒職業(yè)消費(fèi)規(guī)劃及同比增速的剖析，判斷冰葡萄酒職業(yè)的商場(chǎng)潛力與成長(zhǎng)性，并對(duì)未來(lái)五年的消費(fèi)規(guī)劃增加趨勢(shì)做出預(yù)測(cè)。&n
發(fā)布時(shí)間：2021-12-06 點(diǎn)擊次數(shù)：214
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1、顏色深度葡萄酒顏色的深淺與質(zhì)量真的沒(méi)多大關(guān)系。雖說(shuō)過(guò)去的人們會(huì)采用尚未熟透的葡萄來(lái)釀造葡萄酒，因此造成人們普遍認(rèn)為酒色深紅表明該選用的葡萄業(yè)已成熟，因此是好酒的表現(xiàn)，但是，現(xiàn)在可不是那樣了。許多顏色深濃的葡萄酒是通過(guò)多次萃取而成的，因此
發(fā)布時(shí)間：2023-12-15 點(diǎn)擊次數(shù)：138
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發(fā)酵是葡萄酒釀造過(guò)程中必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié)，發(fā)揮著“承上啟下”的作用，其過(guò)程并不簡(jiǎn)單，本文將簡(jiǎn)要介紹紅、白葡萄酒的發(fā)酵過(guò)程以及其中一些基本的注意事項(xiàng)。首先，要了解葡萄酒發(fā)酵的概念。葡萄酒的發(fā)酵過(guò)程中包含酒精發(fā)酵和蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malola
發(fā)布時(shí)間：2023-05-25 點(diǎn)擊次數(shù)：68
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千畝園葡萄酒如何搖杯最安全的搖杯方式是將酒杯放在桌上，將拇指和食指夾住杯梗，在桌面上逆時(shí)針畫圈即可。至于酒杯為什么非要逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，其實(shí)這是貼心的表現(xiàn)。想知道品酒之人是一個(gè)什么樣的人，從這個(gè)小動(dòng)作就可以看出來(lái)。逆時(shí)針如果搖濺出來(lái)的話，酒液是飛
發(fā)布時(shí)間：2019-02-16 點(diǎn)擊次數(shù)：120
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塵封于酒窖的葡萄酒在這一過(guò)程中，會(huì)慢慢釋放亞硫酸鹽和乙醇等物質(zhì)。同時(shí)，也帶出了葡萄酒的香氣。酒體厚重飽滿的葡萄酒需要醒酒的時(shí)間越長(zhǎng)，風(fēng)味越持久。搖杯和倒酒都可以醒酒，但是有一些陳年紅葡萄酒還需要?jiǎng)e的工序醒酒，比如讓酒“呼吸”，即在開瓶后倒酒
發(fā)布時(shí)間：2019-02-16 點(diǎn)擊次數(shù)：126
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研究顯示，只有那些富含鞣花酸的紅葡萄酒才有助于我們的減肥。而在眾多紅葡萄品種中，一種名為瑪斯克汀紅釀酒葡萄的鞣花酸含量最豐富。該葡萄品種也稱斯古佩農(nóng)，是一種原產(chǎn)于美國(guó)東南部的品種，最先種植于喬治亞州。目前，該紅葡萄品種在全球的總種植面積也不
發(fā)布時(shí)間：2019-02-16 點(diǎn)擊次數(shù)：138
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下面我們來(lái)看看，在品酒過(guò)程中，如果不注意哪些問(wèn)題，就會(huì)影響我們對(duì)葡萄酒的感知和印象。1、杯子不合適 有些人可能覺(jué)得喝酒不需要太過(guò)講究，只要用干凈清潔的杯子就行。不過(guò)，品鑒葡萄酒的時(shí)候，杯子其實(shí)起著不可忽視的作用。想象一下，如果用一個(gè)大口杯
發(fā)布時(shí)間：2019-02-16 點(diǎn)擊次數(shù)：229
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網(wǎng)購(gòu)作為一種全新的消費(fèi)方式，正日益為人們所接受?，F(xiàn)在，您可以在網(wǎng)上購(gòu)買到一切您需要的東西，包括我們餐桌上飲用的葡萄酒。消費(fèi)者在網(wǎng)上購(gòu)買葡萄酒時(shí)，需要考慮哪些因素，才能買到自己中意的葡萄酒呢？ 1、在付款之前，確認(rèn)葡萄酒的瓶裝容量。一些網(wǎng)站
發(fā)布時(shí)間：2019-02-16 點(diǎn)擊次數(shù)：111
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相信大家對(duì)葡萄酒、紅葡萄酒都有大致的了解，但是大家對(duì)甜葡萄酒、加強(qiáng)型葡萄酒和冰葡萄酒又有多少了解呢？下面就這3種葡萄酒類型進(jìn)行說(shuō)明。一、甜葡萄酒葡萄酒甜葡萄酒要比普通葡萄酒來(lái)得更甜，甜葡萄酒有著誘人的香味、復(fù)雜的風(fēng)味、天鵝絨般
發(fā)布時(shí)間：2019-02-16 點(diǎn)擊次數(shù)：145
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螺旋塞的單個(gè)成本雖然比軟木塞要低，但是配套的螺口瓶成本卻高，因此，整個(gè)包裝成本上和軟木塞包裝相差無(wú)幾。所以，選擇螺旋塞并不絕對(duì)出于成本考慮。軟木塞會(huì)造成“木塞污染”和隨機(jī)氧化的問(wèn)題，才是青睞螺旋塞的原因。一些新型的螺旋塞甚至比傳統(tǒng)軟木塞還貴
發(fā)布時(shí)間：2019-02-16 點(diǎn)擊次數(shù)：91
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葡萄酒為什么不能一口咽下去？有朋友留言，為什么葡萄酒不能一口咽下去，像喝啤酒或者飲料一樣，咕嚕咕嚕特暢快，反觀葡萄酒，還要一看二聞三搖四品，一套步驟，葡語(yǔ)君笑而不語(yǔ)，如果你也有這樣的疑問(wèn)，就一起來(lái)往下看。喝酒與品酒喝
發(fā)布時(shí)間：2019-02-16 點(diǎn)擊次數(shù)：114
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在葡萄酒品鑒這一領(lǐng)域，對(duì)香氣的感知是不可或缺的。不管科學(xué)方法和儀器對(duì)香氣進(jìn)行怎樣的分析和解釋，對(duì)于品評(píng)和描述一款酒香、發(fā)現(xiàn)它的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，最高明的能手還是我們的鼻子。描述從一款葡萄酒中感受到的酒香，從某種意義上講就是找到準(zhǔn)確恰當(dāng)?shù)脑~匯真實(shí)表
發(fā)布時(shí)間：2019-02-16 點(diǎn)擊次數(shù)：198
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所有的干紅，無(wú)論是高端的或者是經(jīng)濟(jì)的，抑或任何品質(zhì)或價(jià)錢的，都不應(yīng)超過(guò)20攝氏度飲用。不過(guò)，包括香港在內(nèi)的很多亞洲城市，很多時(shí)候干紅都在過(guò)熱的情況下飲用。干白則需要冷凍，所以干白常常會(huì)放在冰桶中冷凍至7攝氏度。如果你喝一口冰至
發(fā)布時(shí)間：2019-02-16 點(diǎn)擊次數(shù)：204
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冰酒最適合用來(lái)佐配甜點(diǎn)。香濃的冰酒最適合單獨(dú)品嘗，午茶時(shí)刻或飯后來(lái)上一杯，可以直接當(dāng)飲料喝。冰酒通常相當(dāng)濃，最好一次不要喝太多，每杯的分量也不宜過(guò)多，冰酒理想的飲用溫度為14攝氏度，也有人認(rèn)為零下7攝氏度左右的酒
發(fā)布時(shí)間：2019-09-21 點(diǎn)擊次數(shù)：151
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冰酒是大自然的饋贈(zèng)，它的釀造需要適宜的時(shí)間和地點(diǎn)。世界上只有少數(shù)幾個(gè)地區(qū)可以生產(chǎn)冰酒。只有德國(guó)、加拿大和奧地利等少數(shù)幾個(gè)國(guó)家具備生產(chǎn)高品質(zhì)冰酒的條件。 此外，由于氣候原因，這些地區(qū)并不每年都生產(chǎn)冰酒。例如，德國(guó)在2019年將無(wú)法生產(chǎn)冰
發(fā)布時(shí)間：2020-05-16 點(diǎn)擊次數(shù)：126
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葡萄酒里的“醒酒”估計(jì)大家都聽說(shuō)過(guò)，但是對(duì)為啥要醒酒？醒酒要咋醒？一無(wú)所知。估計(jì)在大多數(shù)人眼里，醒酒是個(gè)特別高深莫測(cè)的事兒，而且因?yàn)樗拇嬖?，徹底隔開了葡萄酒和普羅大眾的距離！大家仿佛默認(rèn)，葡萄酒不能像普通飲料、啤酒似的打開就喝，還得裝
發(fā)布時(shí)間：2020-06-18 點(diǎn)擊次數(shù)：215
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人類有意識(shí)地從模仿自然的杰作中釀造葡萄酒。中國(guó)古籍中有許多關(guān)于水果自然發(fā)酵成酒的記載。例如，在宋朝，《貴新雜學(xué)》中記載，梨在陶罐中儲(chǔ)存后，變成了香噴噴的梨酒。元代元好問(wèn)在《蒲桃酒賦序》中也記載，由于有山民下山避難，罐中堆積的蒲桃也成了香醇的
發(fā)布時(shí)間：2023-03-22 點(diǎn)擊次數(shù)：27
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葡萄酒按顏色進(jìn)行分類，主要是紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒分為這樣。這種分類是根據(jù)葡萄酒，白葡萄酒的顏色分類，只是說(shuō)綠葡萄，不僅使得它，你可以賺到足夠的白葡萄酒也jeokpo的道路，這取決于釀造方法。顏色由是否將紅葡萄皮和種子與葡萄汁一起發(fā)
發(fā)布時(shí)間：2022-06-13 點(diǎn)擊次數(shù)：27
