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千畝園葡萄酒
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全站搜索結(jié)果: 產(chǎn)品:9個(gè)

    新聞

  • [公司新聞] 關(guān)于葡萄酒的酒溫差異

    所有的干紅,無(wú)論是高端的或者是經(jīng)濟(jì)的,抑或任何品質(zhì)或價(jià)錢的,都不應(yīng)超過(guò)20攝氏度飲用。不過(guò),包括香港在內(nèi)的很多亞洲城市,很多時(shí)候干紅都在過(guò)熱的情況下飲用。干白則需要冷凍,所以干白常常會(huì)
    發(fā)布時(shí)間:2022-07-02   點(diǎn)擊次數(shù):136

  • [公司新聞] 如何品嘗葡萄酒

    葡萄酒鑒賞,你無(wú)須擁有世界級(jí)侍酒師的專業(yè)水平,只要心懷好奇心,一瓶好酒,一群志同道合的酒友,葡萄酒的藝術(shù),你就可以領(lǐng)略得到。一、葡萄酒品嘗四要素:顏色、香氣、風(fēng)味和余味  要素一顏色——觀察葡萄酒的顏色應(yīng)選擇白色的背景為宜?! ∫囟?
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-15   點(diǎn)擊次數(shù):295

  • [公司新聞] 三個(gè)小技巧,葡萄酒可口又健康

    凈化葡萄酒  在葡萄酒的釀造過(guò)程中,為了防止葡萄酒的氧化并阻止某些微生物的生長(zhǎng),釀酒師往往會(huì)加入一些亞硝酸鹽。雖然添加亞硝酸鹽的劑量微乎其微,幾乎不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生影響,但是一些身體較為敏感的人對(duì)此可能會(huì)不適應(yīng),出現(xiàn)頭痛、偏頭痛和腦霧等癥狀。這
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-15   點(diǎn)擊次數(shù):218

  • [公司新聞] 想要盡情享用葡萄酒,一定不能忽視這5個(gè)方面

    葡萄酒是一種特殊的飲料,需求仔細(xì)地呵護(hù)。在葡萄酒的貯存和飲用過(guò)程中,有一些“規(guī)則”需求大家照著做,這些規(guī)則存在的意義只是為了讓飲酒者縱情享用每一杯酒。舉個(gè)例子,豐富的晚宴到了序幕總會(huì)上一道甜點(diǎn),吃了甜點(diǎn),本來(lái)你很喜歡的一杯紅葡萄
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-15   點(diǎn)擊次數(shù):243

  • [公司新聞] 熱烈祝賀山東千畝園葡萄酒莊有限公司網(wǎng)站上線?。?!

    熱烈祝賀山東千畝園葡萄酒莊有限公司網(wǎng)站上線?。?!
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-15   點(diǎn)擊次數(shù):110

  • [公司新聞] 葡萄酒的治療感冒與殺菌效果非常明顯

    很早以前,人們就認(rèn)識(shí)到葡萄酒的殺菌作用。例如:感冒是一種常見(jiàn)的多發(fā)病,葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對(duì)流感病毒有抑制作用,傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后,打入一個(gè)雞蛋,攪拌一下,即停止加熱,稍涼后飲用。研究表明:葡萄酒的殺菌作用是因
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-15   點(diǎn)擊次數(shù):252

  • [公司新聞] 葡萄酒的分類

    一般群眾現(xiàn)在能夠在市面上購(gòu)買到林林總總的進(jìn)口葡萄酒,有干紅、干白、桃紅、甜白、貴腐、香檳……不同種類的葡萄酒讓人們目不暇接,林林總總的酒名讓人們摸不著頭腦,這些描繪進(jìn)口葡萄酒的詞語(yǔ)究竟都有哪些意義呢,它們又別離代表著什么類型的葡萄酒呢?你想
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-15   點(diǎn)擊次數(shù):372

  • [公司新聞] 葡萄酒的寄存辦法

    如果你將一瓶紅酒放置于陽(yáng)光照得到的當(dāng)?shù)?,說(shuō)不定一兩天乃至更短的時(shí)刻,這瓶酒就報(bào)銷了?!〖t酒怕熱多過(guò)怕冷,要在攝氏13?C的恒溫下保存,太熱會(huì)令酒過(guò)早的成熟。震動(dòng)對(duì)酒的損害非常大,震動(dòng)打亂了酒的分子結(jié)構(gòu),影響了他的香味,所以,剛買回來(lái)的酒最好
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-15   點(diǎn)擊次數(shù):131

  • [公司新聞] 葡萄酒對(duì)身體的好處

    喝葡萄酒的優(yōu)點(diǎn):1、葡萄酒是唯一堿性的酒精類飲品,能夠中和現(xiàn)代人天天吃下的大魚大肉以及大米、小麥等酸性物質(zhì);2、葡萄酒富含豐富的維生素及礦物質(zhì),能夠下降血液中的膽固醇,有用避免心臟病和高血壓;3、紅葡萄酒能夠推進(jìn)血液循環(huán),避免冠心病,還能夠
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-15   點(diǎn)擊次數(shù):100

  • [公司新聞] 喝葡萄酒的人情商智商更高?

    喝葡萄酒的人情商智商更高英國(guó)諾森布里亞大學(xué)心理學(xué)系的一個(gè)研究小組今年4月向英國(guó)心理學(xué)年會(huì)提交一份研究報(bào)告稱,根據(jù)對(duì)24位男女志愿者進(jìn)行的一系列白藜蘆醇藥劑測(cè)試發(fā)現(xiàn),進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷商含有大量白藜蘆醇的紅葡萄酒會(huì)促進(jìn)大腦的血液供應(yīng),
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-15   點(diǎn)擊次數(shù):88

  • [公司新聞] 葡萄酒中的酸基本上都來(lái)源于釀酒葡萄本身

      酸的來(lái)源:葡萄酒中的酸基本上都來(lái)源于釀酒葡萄本身,不過(guò)有些葡萄酒產(chǎn)區(qū)也答應(yīng)在釀制葡萄酒的過(guò)程中人工參加酸。葡萄在成熟的時(shí)分,糖分會(huì)逐步升高,而酸度會(huì)逐步下降,所以假如想要讓最終得到的葡萄酒具有較好的酸度,就要慎重地操控葡萄采摘時(shí)刻。  
    發(fā)布時(shí)間:2023-04-20   點(diǎn)擊次數(shù):97

  • [公司新聞] 葡萄酒的飲用

      飲葡萄酒講究溫度適官,不同品種的葡萄酒對(duì)溫度有不同的要求,只有在最合適的溫度時(shí)飲用,才能更顯其地道的醇香味道為了避免手握杯時(shí)手掌的溫度影響杯中酒的美味,所以喝葡萄酒講究用高腳杯。一般來(lái)說(shuō),白葡萄酒要冰鎮(zhèn)后飲用更好,而紅葡萄酒可在室溫條件
    發(fā)布時(shí)間:2023-08-10   點(diǎn)擊次數(shù):82

  • [公司新聞] 睡前喝葡萄酒真的對(duì)身體好嗎

      很多上班族晚上睡覺(jué)前都喜歡喝一杯葡萄酒,有人說(shuō)睡前喝葡萄酒對(duì)身體好,這是真的多嗎?我們一同來(lái)理解一下。促進(jìn)睡眠睡覺(jué)前半個(gè)小時(shí),喝50ml左右紅葡萄酒。紅葡萄酒中含有睡眠輔助激素褪黑素,能夠發(fā)揮調(diào)理睡眠周期、治療失眠作用的?! ∈婢徦靶?
    發(fā)布時(shí)間:2019-12-26   點(diǎn)擊次數(shù):131

  • [公司新聞] 早在古代就有冰葡萄酒的習(xí)慣

      早在公元一世紀(jì)的古羅馬,葡萄酒已深得人們的追捧,并且成為一股潮流。他們把意大利西西里島和埃特納山山頂上的積雪搬運(yùn)回城中,供人們運(yùn)用。喝酒時(shí),他們會(huì)在酒杯中倒入葡萄酒,然后撒入一把晶瑩的雪,這樣成為了當(dāng)時(shí)古羅馬最時(shí)髦的享用?! 〔贿^(guò),這些
    發(fā)布時(shí)間:2020-01-01   點(diǎn)擊次數(shù):109

  • [公司新聞] 關(guān)于葡萄酒的一些基礎(chǔ)知識(shí)

      先提高下葡萄酒常見(jiàn)的分類:白葡萄酒、紅葡萄酒、櫻桃紅葡萄酒、氣泡葡萄酒、冰酒、貴腐酒、白蘭地、雪莉酒,白蘭地最后的白蘭地你沒(méi)看錯(cuò),確實(shí)是葡萄酒,氣泡酒氣泡就是俗稱的香檳,但是香檳指的是法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)的氣泡酒?! ∑渌a(chǎn)地只能叫氣泡酒,或者
    發(fā)布時(shí)間:2020-01-14   點(diǎn)擊次數(shù):93

  • [公司新聞] 遠(yuǎn)古時(shí)是怎么樣冰葡萄酒的呢

      早在公元一世紀(jì)的古羅馬,葡萄酒已深得人們的追捧,并且成為一股潮流。他們把意大利西西里島和埃特納山山頂上的積雪搬運(yùn)回城中,供人們運(yùn)用。喝酒時(shí),他們會(huì)在酒杯中倒入葡萄酒,然后撒入一把晶瑩的雪,這樣成為了當(dāng)時(shí)古羅馬最時(shí)髦的享用?! 〔贿^(guò),這些
    發(fā)布時(shí)間:2020-02-19   點(diǎn)擊次數(shù):103

  • [公司新聞] 帶你看看釀制葡萄酒的技術(shù)

      葡萄酒莊園與盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒用葡萄的法國(guó)波爾多和美國(guó)的加州同屬北緯39?位置,天文和氣候特征極端類似。葡萄莊園產(chǎn)出的葡萄,其多項(xiàng)有利于釀制葡萄酒的技術(shù)指標(biāo)如固形物、葡萄的葡萄糖含量等可謂世界一流,特別明顯的是?! ∑涓哌_(dá)32%的含糖指標(biāo)
    發(fā)布時(shí)間:2020-02-28   點(diǎn)擊次數(shù):103

  • [公司新聞] 葡萄酒水位為什么有高有低呢

      在葡萄酒中,水位(FillLevel)是一個(gè)反映葡萄酒保管狀態(tài)能否良好的術(shù)語(yǔ),通常指葡萄酒液面的較高位置。提到水位,就不得不提缺量(Ullage)。Ullage源自法語(yǔ)中的Ouillage,大多數(shù)狀況下,它指的是葡萄酒液面(即水位
    發(fā)布時(shí)間:2020-03-03   點(diǎn)擊次數(shù):137

  • [公司新聞] 關(guān)于不同品種的葡萄酒你了解嗎

      關(guān)于不同品種的葡萄酒,選擇恰當(dāng)?shù)氖叹茰囟饶軌虺渑嬲宫F(xiàn)葡萄酒的各種香氣、風(fēng)味、口感、構(gòu)造,使葡萄酒的一切個(gè)性都能夠被我們的味覺(jué)和嗅覺(jué)捕獲,在貯存環(huán)節(jié),由于大局部的葡萄酒都是在購(gòu)置后立刻飲用,因而不用追求嚴(yán)苛的貯藏規(guī)范。  只需求將其暫放在
    發(fā)布時(shí)間:2020-03-17   點(diǎn)擊次數(shù):175

  • [公司新聞] 夏天喝冰鎮(zhèn)葡萄酒最舒服了

      最文雅的做法固然看上去不那么的文雅--選擇大型的保溫箱,最底層鋪滿冰塊不加任何水。之后將葡萄酒平放在冰塊上,蓋上保溫蓋,讓冰塊的冷空氣遲緩的為保溫箱里的葡萄酒降溫。這樣冷卻一瓶葡萄酒最為細(xì)膩,但需求通常45分鐘到1小時(shí)。  其他一些小訣
    發(fā)布時(shí)間:2020-04-08   點(diǎn)擊次數(shù):121

  • [公司新聞] 講解下冰葡萄酒的基礎(chǔ)知識(shí)

      冰葡萄酒最早產(chǎn)于德國(guó)。1794年,一場(chǎng)突如其來(lái)的早霜攻擊了德國(guó)萊茵河畔的黑森法蘭克葡萄產(chǎn)區(qū)。為減少損失,農(nóng)夫們將結(jié)冰的葡萄經(jīng)過(guò)特殊工藝加工,竟然釀成了風(fēng)味共同的葡萄酒。200多年來(lái),冰葡萄酒曾經(jīng)成為遭到普遍歡送的高檔葡萄酒?! ♂勗爝^(guò)程
    發(fā)布時(shí)間:2020-04-15   點(diǎn)擊次數(shù):111

  • [公司新聞] 帶你看看葡萄酒適用工藝法規(guī)

      葡萄酒、啤酒屬于國(guó)際通暢型酒種。本規(guī)范葡萄酒等效采用國(guó)際葡萄與葡萄酒局(O.I.V)發(fā)布的《國(guó)際葡萄酒適用工藝法規(guī)(1996年版)中有關(guān)分類定義局部。啤酒因無(wú)統(tǒng)一的國(guó)際規(guī)范和法規(guī),所以只是參考一些啤酒工業(yè)興旺國(guó)度的材料分類的。  白蘭地
    發(fā)布時(shí)間:2020-05-25   點(diǎn)擊次數(shù):79

  • [公司新聞] 討論下葡萄酒的風(fēng)味和口感

      專業(yè)的葡萄酒評(píng)論家,在選購(gòu)葡萄酒時(shí),會(huì)特別留意葡萄酒的適飲期。在一款葡萄酒的生命周期內(nèi),它的風(fēng)味和口感會(huì)隨著時(shí)間而逐步上升,在到達(dá)頂點(diǎn)之后會(huì)逐步隨著時(shí)間而降落。所謂適飲期,指得就是這款葡萄酒的風(fēng)味和口感都處于較為圓滿、接近頂點(diǎn)時(shí)期的區(qū)間
    發(fā)布時(shí)間:2020-06-01   點(diǎn)擊次數(shù):106

  • [公司新聞] 我們來(lái)看看葡萄酒的種類有哪些

      葡萄酒的種類很多,因葡萄的栽培、葡萄酒消費(fèi)工藝條件的不同,產(chǎn)品作風(fēng)各不相同,依照我國(guó)最新的葡萄酒規(guī)范GB15037-2006規(guī)則,葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料,經(jīng)全部或局部發(fā)酵釀制而成的,酒精度不低于7.0%的酒精飲品,按酒的顏色。白
    發(fā)布時(shí)間:2020-06-14   點(diǎn)擊次數(shù):100

  • [公司新聞] 關(guān)于葡萄酒發(fā)酵酒的相關(guān)知識(shí)介紹

      葡萄酒發(fā)酵酒系指以糧谷、水果或允許運(yùn)用的野生植物為原料,經(jīng)發(fā)酵法釀制而成的酒。如米酒,啤酒、葡萄酒和果酒等發(fā)酵酒。食用酒精系指以糧谷、薯類、糖蜜為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而制成的,契合GBl0343的食品業(yè)專用酒精。如酒、曲酒,糟燒,食用酒精
    發(fā)布時(shí)間:2020-07-26   點(diǎn)擊次數(shù):152

  • [公司新聞] 學(xué)習(xí)一下進(jìn)口葡萄酒的辨別方法

      進(jìn)口葡萄酒分為兩種:原瓶進(jìn)口葡萄酒和國(guó)內(nèi)灌裝葡萄酒,很多人因?yàn)椴粫?huì)辨別真假,常常買到假酒,那么今天我們來(lái)學(xué)習(xí)一下進(jìn)口葡萄酒怎么辨別。酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚,酒瓶的封蓋是否有異常,有沒(méi)有被翻開或被破壞的痕跡,從酒瓶反面標(biāo)簽上的世界條形碼上能
    發(fā)布時(shí)間:2020-08-31   點(diǎn)擊次數(shù):108

  • [公司新聞] 那么葡萄酒有哪些成效和作用呢

      葡萄酒是用葡萄果實(shí)或葡萄汁,通過(guò)發(fā)酵釀造而成的酒精飲料。在水果中,因?yàn)槠咸训钠咸烟呛枯^高,貯存一段時(shí)間就會(huì)發(fā)出酒味,因而常常以葡萄釀酒。那么葡萄酒有哪些成效和作用呢?葡萄酒性溫味甘,入肝、脾、心?! ∮幸嫘难?、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抑癌抗瘤、抗
    發(fā)布時(shí)間:2020-08-31   點(diǎn)擊次數(shù):76

  • [公司新聞] 用軟木塞封口的葡萄酒是好的葡萄酒嗎

      葡萄酒職業(yè)巨頭酒莊對(duì)美國(guó)1,001位葡萄酒愛(ài)好者做了一項(xiàng)問(wèn)卷調(diào)查,調(diào)查目標(biāo)大多數(shù)為年輕人。近百分之六十的受訪者標(biāo)明他們從前購(gòu)買過(guò)盒裝葡萄酒。大約有四分之三的受訪者標(biāo)明他們經(jīng)常購(gòu)買易拉罐裝的葡萄酒?! 鹘y(tǒng)的葡萄酒飲用者標(biāo)明,用軟木塞封口
    發(fā)布時(shí)間:2020-08-31   點(diǎn)擊次數(shù):85

  • [公司新聞] 關(guān)于葡萄酒的種類劃分

    葡萄酒的種類很多,因葡萄的培育、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同,產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。以制品顏色來(lái)說(shuō),可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其間紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。&n
    發(fā)布時(shí)間:2020-11-04   點(diǎn)擊次數(shù):92

  • [公司新聞] 葡萄酒與甜酒有什么差異

    一般來(lái)說(shuō),大多數(shù)利口酒是甜葡萄酒,但并非所有的利口酒均為甜葡萄酒。酒既有干型、也有甜型,干型利口酒就不歸于甜葡萄酒。利口葡萄酒并不都?xì)w于甜酒。干型利口酒如菲諾、曼薩尼亞、帕羅卡特多和歐羅索雪利酒。&
    發(fā)布時(shí)間:2020-11-19   點(diǎn)擊次數(shù):96

  • [公司新聞] 按釀造方法葡萄酒有哪些種類

    按釀造辦法。天然葡萄酒:徹底選用葡萄質(zhì)料進(jìn)行發(fā)酵,發(fā)酵過(guò)程中不添加糖分和酒精,選用進(jìn)步質(zhì)料含糖量的辦法來(lái)進(jìn)步成品酒精含量及控制殘余糖量。加強(qiáng)葡萄酒:發(fā)酵成原酒后用添加白蘭地或脫臭酒精的辦法來(lái)進(jìn)步酒精含量。&nbs
    發(fā)布時(shí)間:2020-12-10   點(diǎn)擊次數(shù):90

  • [公司新聞] 按酒的色彩葡萄酒可以分為幾種

    按酒的色彩。白葡萄酒:用白葡萄或皮紅肉白的葡萄別離發(fā)酵制成。酒的色彩微黃帶綠,近似無(wú)色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色,均不契合白葡萄酒的色澤要求。紅葡萄酒:選用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經(jīng)葡萄皮
    發(fā)布時(shí)間:2021-01-06   點(diǎn)擊次數(shù):88

  • [公司新聞] 葡萄酒有助消化作用

    葡萄酒助消化作用飲用葡萄酒后,如果胃中有60~100ml的葡萄酒,可以使胃液的形成量提高到120ml.糖尿病患者如果飲酒,必須注意以下幾點(diǎn):血糖控制良好,無(wú)其它重要臟器的慢性病和糖尿病并發(fā)癥;.不注射胰島素和口服
    發(fā)布時(shí)間:2021-02-09   點(diǎn)擊次數(shù):89

  • [公司新聞] 揭秘葡萄酒生產(chǎn)全過(guò)程

    第一步:挑選選擇小籃子來(lái)采摘和運(yùn)輸葡萄可以幫助防止新鮮的葡萄被壓碎和擦傷。當(dāng)樹枝和葉子穿過(guò)分揀臺(tái)時(shí),連同損壞的、未成熟的或腐爛的葡萄一起被移走。第二步:去莖,去皮高品質(zhì)的葡萄通過(guò)傳送帶送到壓榨機(jī),在那里它們被壓榨去莖。根據(jù)葡萄的類型,壓榨機(jī)
    發(fā)布時(shí)間:2021-03-03   點(diǎn)擊次數(shù):82

  • [公司新聞] 一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下冰葡萄酒吧

      冰葡萄酒不是說(shuō)冰鎮(zhèn)過(guò)的葡萄酒,冰葡萄酒也便是冰酒,是葡萄酒的一種,而且是很寶貴的一種葡萄酒。由于收獲釀酒葡萄的條件艱難且量不多,所以冰酒產(chǎn)量不高,就更顯得它的寶貴?! ”埔矚w于晚收型葡萄酒之一,所以也是甜葡萄酒。下面一起來(lái)學(xué)習(xí)冰葡萄酒
    發(fā)布時(shí)間:2021-03-09   點(diǎn)擊次數(shù):131

  • [公司新聞] 介紹一下冰葡萄酒的制作方法

      冰葡萄酒是用什么葡萄釀造的冰霜酒俗稱冰酒、冰葡萄酒或冰霜葡萄酒(icewine),按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),冰霜酒是利用在-8℃以下,在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒?! ∑咸言诒粌龀晒腆w狀時(shí),其糖分和風(fēng)味得到濃縮于葡萄汁中,這種葡萄汁被漸漸發(fā)酵
    發(fā)布時(shí)間:2021-03-24   點(diǎn)擊次數(shù):93

  • [公司新聞] 一起了解下葡萄酒的主要功能

      葡婡萄酒是以臫頭葡萄條為質(zhì)料釀制的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。養(yǎng)分豐厚,保健作用顯著。有人以為,葡萄酒是最健康最衛(wèi)生的飲料之一。它能調(diào)整推陳出新的功能,促進(jìn)血液循環(huán),避免膽固醇添加?! ∵€具有利尿、激發(fā)肝功能和避免衰老的成效。
    發(fā)布時(shí)間:2021-07-25   點(diǎn)擊次數(shù):102

  • [公司新聞] 葡萄酒的貯藏規(guī)范

    關(guān)于不同品種的葡萄酒,選擇恰當(dāng)?shù)氖叹茰囟饶軌虺渑嬲宫F(xiàn)葡萄酒的各種香氣、風(fēng)味、口感、構(gòu)造,使葡萄酒的一切個(gè)性都能夠被我們的味覺(jué)和嗅覺(jué)捕獲,在貯存環(huán)節(jié),由于大局部的葡萄酒都是在購(gòu)置后立刻飲用,因而不用追求嚴(yán)苛的貯藏規(guī)
    發(fā)布時(shí)間:2021-10-02   點(diǎn)擊次數(shù):66

  • [公司新聞] 葡萄酒要配什么高腳杯

    有葡萄酒的地方,一定少不了高腳杯的存在。同樣是容器,高腳杯比普通玻璃杯更"懂"葡萄酒。葡萄酒對(duì)溫度很敏感,比較"怕熱",偏低的溫度能保持它原有的口感。&nbs
    發(fā)布時(shí)間:2021-10-23   點(diǎn)擊次數(shù):85

  • [公司新聞] 葡萄酒按含糖量的不同可以分為以下4種

    一般來(lái)說(shuō),甜葡萄酒首要分為四大類:遲摘甜葡萄酒、貴腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒、冰酒,另外,波特酒雖為加強(qiáng)型葡萄酒,但由于其天然的甜度,我們也把它歸為甜葡萄酒領(lǐng)域。甜葡萄酒即適合單飲,也可以和各式餐后甜點(diǎn)搭配,有些
    發(fā)布時(shí)間:2022-06-09   點(diǎn)擊次數(shù):191

  • [公司新聞] 千畝園酒莊葡萄酒的原料是什么

      千畝園酒莊葡萄酒采用青桓冰葡萄,純天然成熟,無(wú)著色劑,無(wú)催熟劑。肥沃的土地,有機(jī)質(zhì)的大量使用,特的裁培模式,使這款健壯又豪氣的葡萄粒大飽滿,口感爽甜,回味綿長(zhǎng)?! 「吆康幕ㄇ嗨兀}、鐵、鉀、錋、鎂、硒等多種微量元素滿足了顧客的口感和健
    發(fā)布時(shí)間:2022-06-10   點(diǎn)擊次數(shù):31

  • [公司新聞] 甜葡萄酒指通過(guò)特別收成和釀造方法取得的酒

    甜葡萄酒指通過(guò)特別收成和釀造辦法取得的甜美可口的葡萄酒,包括冰酒、貴腐酒、晚收酒等,如貴腐酒就是在葡萄成熟后使葡萄感染貴腐菌,因而葡萄中糖分含量大幅提高,用這種葡萄榨汁后釀造出的葡萄酒甜美芬芳,產(chǎn)量極低,滴滴如金
    發(fā)布時(shí)間:2022-03-08   點(diǎn)擊次數(shù):77

  • [公司新聞] 葡萄酒飲食時(shí)按用途分類

    葡萄酒餐前,餐后和餐后葡萄酒分別分類,分別稱為開胃酒、佐餐酒和甜品酒。開胃酒通常會(huì)運(yùn)用大量的酸味和清新的香檳,白葡萄酒或低劑量雪利酒。飯前吃甜食常常會(huì)降低食欲,因而您通常會(huì)喝不加糖的葡
    發(fā)布時(shí)間:2022-04-13   點(diǎn)擊次數(shù):98

  • [公司新聞] 喝葡萄酒對(duì)女人的養(yǎng)生效果很大

      葡萄酒的色彩十分鮮艷,清澈透明。有一種十分美麗無(wú)法言喻的口感,葡萄酒的口感令人沉醉。把葡萄酒倒入美麗的杯子里,聞到香味的葡萄酒有點(diǎn)澀,有助于增進(jìn)胃口。一般來(lái)說(shuō),每天恰當(dāng)喝葡萄酒對(duì)女人的養(yǎng)生效果很大。  女人掌握喝葡萄酒有很多好處。本文還
    發(fā)布時(shí)間:2022-06-18   點(diǎn)擊次數(shù):58

  • [公司新聞] 葡萄酒有哪些功效與作用

    1、可增進(jìn)食欲;2、適當(dāng)飲用有滋補(bǔ)作用;3、有助消化,防治便秘;4、美容抗衰老;5、減肥,每升干葡萄酒含525卡,4小時(shí)內(nèi)全部消耗掉;6、利尿,防止水腫;7、殺菌作用;8、可預(yù)防乳腺癌;9、能抑制脂肪吸收。
    發(fā)布時(shí)間:2022-10-08   點(diǎn)擊次數(shù):214

  • [行業(yè)新聞] 為什么喝完葡萄酒,唇、舌、牙齒會(huì)發(fā)黑、發(fā)紫?

    今天先來(lái)普及一個(gè)常見(jiàn)的小常識(shí):一般初接觸葡萄酒的人,都會(huì)發(fā)現(xiàn)喝葡萄酒后舌頭變黑變紫,像中了毒似的,往往會(huì)有人誤以為酒質(zhì)出了問(wèn)題。其實(shí),喝紅葡萄酒發(fā)生舌頭牙齒嘴唇發(fā)黑發(fā)紫是非常正常的現(xiàn)象,越是來(lái)自炎熱產(chǎn)區(qū)或者較熱年份,酒質(zhì)濃郁的紅葡萄酒,著色
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-15   點(diǎn)擊次數(shù):524

  • [行業(yè)新聞] 關(guān)于葡萄酒的5大誤區(qū),你有沒(méi)有中招?

    誤區(qū)1:紅葡萄酒配肉,白葡萄酒配魚對(duì)于葡萄酒,很多人第一個(gè)學(xué)到的知識(shí)就是這點(diǎn)。但其實(shí)這完全是個(gè)誤區(qū)。區(qū)分葡萄酒不僅僅是通過(guò)顏色,還會(huì)有口感輕薄或是濃厚、木質(zhì)感還是絲綢感、口感明快酸度高還是沉悶難以散去等等。對(duì)于搭配的食物,不僅僅有關(guān)于食材,
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-15   點(diǎn)擊次數(shù):158

  • [行業(yè)新聞] 喝剩的葡萄酒怎么保存?有何妙用?

    有句話說(shuō)得好:日喝紅酒一杯,身體健康不求醫(yī)。這話確實(shí)沒(méi)錯(cuò),不過(guò)這樣一來(lái),就會(huì)剩下一大瓶沒(méi)喝完的葡萄酒,這可怎么辦呢?當(dāng)然是想辦法保存或另作他用!那么,喝剩的葡萄酒到底要怎么保存?它們還可以用來(lái)做些別的什么呢?一、開瓶葡萄酒的5種保存方法
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-15   點(diǎn)擊次數(shù):133

  • [行業(yè)新聞] 教你如何品嘗新釀葡萄酒

    首先,品嘗尚未裝瓶的年輕的紅葡萄酒絕不是一種享受,因?yàn)檫@些尚在成長(zhǎng)著的新酒一般都含有高酸和高單寧,它們都在折磨著你的味蕾。其次,建議換上深色服飾,因?yàn)槟贻p的紅葡萄酒有著極強(qiáng)的染色能力。仔細(xì)體會(huì),時(shí)刻關(guān)注自身的感覺(jué)和酒給你的第一印象,不要太在
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-15   點(diǎn)擊次數(shù):152

  • [行業(yè)新聞] 喝葡萄酒講究多葡萄酒的禁忌

    3種錯(cuò)誤的喝紅酒方法猛吃火鍋、大肆喝酒。不少人喜歡諸如火鍋、白酒等重口味的美食,殊不知,如果猛吃火鍋再加大肆飲酒,很容易加重胃腸道的負(fù)擔(dān),刺激腸胃,導(dǎo)致胃潰瘍等疾病的突發(fā)。尤其是一些工作強(qiáng)度高、壓力大的上班族,長(zhǎng)期熬夜、飲食不規(guī)
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-15   點(diǎn)擊次數(shù):105

  • [行業(yè)新聞] 保存葡萄酒的正確姿態(tài)是什么樣的!

    萄酒保存與溫度、濕度、光線和振動(dòng)有關(guān),葡萄酒在瓶中也是一個(gè)陳年的過(guò)程,葡萄酒的保存環(huán)境自然而然就關(guān)系到葡萄酒在瓶中陳年的質(zhì)量。葡萄酒的保存一般要注意的幾個(gè)因素是:溫度、濕度、光線和振動(dòng)。其中最佳溫度為12℃~15℃,最佳濕度為55%~75
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-15   點(diǎn)擊次數(shù):113

  • [行業(yè)新聞] 葡萄酒業(yè)務(wù)弱復(fù)蘇,環(huán)保材料有望投產(chǎn)

    葡萄資源優(yōu)勢(shì)明顯,黑比諾、冰酒等為公司核心單品:公司現(xiàn)有葡萄園9700多畝,一年的葡萄產(chǎn)量7000噸左右,其中黑比諾3000噸,其他主要以赤霞珠,梅洛,賽美隆,雷司令等為主,河西走廊晝夜溫差大,日照充足,葡萄原料資源稟賦優(yōu)異。公司黑比諾、冰
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-15   點(diǎn)擊次數(shù):85

  • [行業(yè)新聞] 葡萄酒與甜酒的區(qū)別

    一般而言,大多數(shù)利口酒是甜葡萄酒,但并非所有的利口酒均為甜葡萄酒。酒既有干型、也有甜型,干型利口酒就不屬于甜葡萄酒?! 。?)利口葡萄酒并不都屬于甜酒。干型利口酒如菲諾、曼薩尼亞、帕羅卡特多和歐羅索雪利酒,舍西亞爾和華帝露馬德拉酒就不屬于甜
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-15   點(diǎn)擊次數(shù):127

  • [行業(yè)新聞] 葡萄酒可不可以和牛奶一起飲用

    葡萄酒最好不要和牛奶一起飲用,因?yàn)樾陆M(jìn)口葡萄酒中的酒精會(huì)使得牛奶中的蛋白質(zhì)變性,降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。正確的方法是在喝紅酒20分鐘之前左右先喝點(diǎn)牛奶,這樣可以保護(hù)胃黏膜免受酒精的傷害,也不會(huì)影響葡萄酒的口感。
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-16   點(diǎn)擊次數(shù):158

  • [行業(yè)新聞] 千畝園葡萄酒?有什么不同

    千畝園葡萄酒和霞多麗是白葡萄品種,可以釀制白葡萄酒。赤霞珠是紅葡萄品種,可以釀制紅葡萄酒。區(qū)分如下:1、雷司令葡萄酒:顏色為淺黃色到金黃色;口感細(xì)膩,香氣尤為濃郁,通常表現(xiàn)為花香、蜂蜜香和礦物質(zhì)香;主要產(chǎn)區(qū)為德國(guó)、阿爾薩斯、澳大利亞、新西蘭
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-16   點(diǎn)擊次數(shù):151

  • [行業(yè)新聞] 自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。

    冰酒有著悠久的歷史,它的釀造是于200年前在歐洲無(wú)意間被發(fā)現(xiàn)后開始流傳至今。當(dāng)時(shí)德國(guó)的葡萄園遭受突然來(lái)襲的霜害,為了挽救損失,釀酒師將冰凍的葡萄壓榨后按傳統(tǒng)的方法發(fā)酵釀酒,驚訝地發(fā)現(xiàn)結(jié)果是酸甜比例平衡,甘如蜂蜜般
    發(fā)布時(shí)間:2019-09-07   點(diǎn)擊次數(shù):145

  • [行業(yè)新聞] 釀造葡萄酒的一些方法說(shuō)明

    天然葡萄酒:完全采用葡萄原料進(jìn)行發(fā)酵,發(fā)酵過(guò)程中不添加糖分和酒精,選用提高原料含糖量的方法來(lái)提高成品酒精含量及控制殘余糖量,強(qiáng)葡萄酒:發(fā)酵成原酒后用添加白蘭地或脫臭酒精的方法來(lái)提高酒精含量,叫加強(qiáng)干葡萄酒。既加白
    發(fā)布時(shí)間:2019-09-28   點(diǎn)擊次數(shù):206

  • [行業(yè)新聞] 葡萄酒的年份代表著什么?

      一瓶葡萄酒的年份代表著其釀酒葡萄的采摘年份。年份不同,葡萄生長(zhǎng)期間的光照、溫度和降雨等因素就會(huì)有所差異,進(jìn)而葡萄酒的產(chǎn)量、品質(zhì)與風(fēng)格等方面也會(huì)受到影響。今天,紅酒世界網(wǎng)為你講解年份對(duì)葡萄酒的影響?! ∷自捳f(shuō),葡萄酒是“七分原料,三分釀造
    發(fā)布時(shí)間:2019-11-14   點(diǎn)擊次數(shù):134

  • [行業(yè)新聞] 葡萄酒的年份代表什么?真的越老越好嗎

    大家對(duì)葡萄酒的年份(Vintage)一詞不會(huì)陌生,最知名的莫過(guò)于82年拉菲,在一部部電影電視劇的轟炸下,我們逐漸建立起葡萄酒年份的概念。葡萄酒年份代表的是葡萄采摘的年份,通常在靜止酒的正標(biāo)以及軟木塞上能夠看到,那為什么年份對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)如此
    發(fā)布時(shí)間:2020-11-24   點(diǎn)擊次數(shù):118

  • [行業(yè)新聞] 按含糖量葡萄酒有幾種

    葡萄酒按含糖量。干葡萄酒:含糖量低于4g/L,品嘗不出甜味,具有潔凈、幽雅、香氣調(diào)和的果香和酒香。兼并圖冊(cè)兼并圖冊(cè)2.半干葡萄酒:含糖量在4~12g/L,微具甜感,酒的口味潔凈、幽雅、味覺(jué)圓潤(rùn),具有調(diào)和愉悅的果香
    發(fā)布時(shí)間:2021-01-29   點(diǎn)擊次數(shù):123

  • [行業(yè)新聞] 為什么大咖們喝葡萄酒前,都喜歡搖一搖,

    無(wú)論是電視劇里仍是電影里,咱們都會(huì)看到喝酒前搖晃酒杯的場(chǎng)景,到底是這些大佬們?cè)谘b形仍是真的有什么說(shuō)法呢?  經(jīng)過(guò)研討發(fā)現(xiàn),其實(shí)45度是一個(gè)十分奇特的視點(diǎn),練太極時(shí)有45度規(guī)則,打羽毛球發(fā)球時(shí),手與羽毛球的視點(diǎn)也剛好是45度,看來(lái)45度真是不
    發(fā)布時(shí)間:2021-04-30   點(diǎn)擊次數(shù):114

  • [行業(yè)新聞] 中國(guó)冰葡萄酒行業(yè)市場(chǎng)前景分析

    本陳述從以下幾個(gè)視點(diǎn)對(duì)冰葡萄酒職業(yè)的商場(chǎng)需求進(jìn)行剖析研討:商場(chǎng)規(guī)劃:經(jīng)過(guò)對(duì)過(guò)去連續(xù)五年中國(guó)商場(chǎng)冰葡萄酒職業(yè)消費(fèi)規(guī)劃及同比增速的剖析,判斷冰葡萄酒職業(yè)的商場(chǎng)潛力與成長(zhǎng)性,并對(duì)未來(lái)五年的消
    發(fā)布時(shí)間:2021-05-18   點(diǎn)擊次數(shù):124

  • [行業(yè)新聞] 葡萄酒對(duì)消化有什么幫忙

    葡萄酒助消化作用飲用葡萄酒后,如果胃中有60~100ml的葡萄酒,可以使胃液的形成量提高到120ml.糖尿病患者如果飲酒,必須注意以下幾點(diǎn):血糖控制良好,無(wú)其它重要臟器的慢性病和糖尿病并發(fā)癥;.不注射
    發(fā)布時(shí)間:2021-08-06   點(diǎn)擊次數(shù):64

  • [行業(yè)新聞] 葡萄酒如何成功發(fā)酵

    葡萄酒發(fā)酵酒系指以糧谷、水果或允許運(yùn)用的野生植物為原料,經(jīng)發(fā)酵法釀制而成的酒。如米酒,啤酒、葡萄酒和果酒等發(fā)酵酒。食用酒精系指以糧谷、薯類、糖蜜為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而制成的,契合GBl0343的食品業(yè)專用酒精。如
    發(fā)布時(shí)間:2021-08-12   點(diǎn)擊次數(shù):147

  • [行業(yè)新聞] 冰葡萄酒名字的由來(lái)

    冰葡萄酒不是說(shuō)冰鎮(zhèn)過(guò)的葡萄酒,冰葡萄酒也便是冰酒,是葡萄酒的一種,而且是很寶貴的一種葡萄酒。由于收獲釀酒葡萄的條件艱難且量不多,所以冰酒產(chǎn)量不高,就更顯得它的寶貴。冰酒也歸于晚收型葡萄
    發(fā)布時(shí)間:2021-08-21   點(diǎn)擊次數(shù):85

  • [行業(yè)新聞] 葡萄酒中的冰紅酒的說(shuō)明

    葡萄酒中紅冰酒望文生義紅冰酒當(dāng)然是用赤色葡萄釀制的,但是因?yàn)榧t葡萄的顆粒比白葡萄大,重量也比白葡萄重,晚收成時(shí),葡萄枝梗往往撐持不住紅葡萄的重量,一陣風(fēng)吹便掉落滿地使得釀制自;冰酒變成簡(jiǎn)直不可能的事。后來(lái)經(jīng)過(guò)奧地
    發(fā)布時(shí)間:2021-08-28   點(diǎn)擊次數(shù):101

  • [行業(yè)新聞] 葡萄酒分為那幾種類別

    葡萄酒的種類很多,因葡萄的培育、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同,產(chǎn)品風(fēng)格各不相同。以制品顏色來(lái)說(shuō),可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其間紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。&n
    發(fā)布時(shí)間:2021-09-05   點(diǎn)擊次數(shù):125

  • [行業(yè)新聞] 中國(guó)冰葡萄酒行業(yè)市場(chǎng)前景分析

    本陳述從以下幾個(gè)視點(diǎn)對(duì)冰葡萄酒職業(yè)的商場(chǎng)需求進(jìn)行剖析研討:商場(chǎng)規(guī)劃:經(jīng)過(guò)對(duì)過(guò)去連續(xù)五年中國(guó)商場(chǎng)冰葡萄酒職業(yè)消費(fèi)規(guī)劃及同比增速的剖析,判斷冰葡萄酒職業(yè)的商場(chǎng)潛力與成長(zhǎng)性,并對(duì)未來(lái)五年的消費(fèi)規(guī)劃增加趨勢(shì)做出預(yù)測(cè)。&n
    發(fā)布時(shí)間:2021-12-06   點(diǎn)擊次數(shù):214

  • [行業(yè)新聞] 品嘗新釀葡萄酒

    1、顏色深度葡萄酒顏色的深淺與質(zhì)量真的沒(méi)多大關(guān)系。雖說(shuō)過(guò)去的人們會(huì)采用尚未熟透的葡萄來(lái)釀造葡萄酒,因此造成人們普遍認(rèn)為酒色深紅表明該選用的葡萄業(yè)已成熟,因此是好酒的表現(xiàn),但是,現(xiàn)在可不是那樣了。許多顏色深濃的葡萄酒是通過(guò)多次萃取而成的,因此
    發(fā)布時(shí)間:2023-12-15   點(diǎn)擊次數(shù):138

  • [行業(yè)新聞] 葡萄酒是如何發(fā)酵的?

    發(fā)酵是葡萄酒釀造過(guò)程中必不可少的一個(gè)環(huán)節(jié),發(fā)揮著“承上啟下”的作用,其過(guò)程并不簡(jiǎn)單,本文將簡(jiǎn)要介紹紅、白葡萄酒的發(fā)酵過(guò)程以及其中一些基本的注意事項(xiàng)。首先,要了解葡萄酒發(fā)酵的概念。葡萄酒的發(fā)酵過(guò)程中包含酒精發(fā)酵和蘋果酸-乳酸發(fā)酵(Malola
    發(fā)布時(shí)間:2023-05-25   點(diǎn)擊次數(shù):68

  • [技術(shù)知識(shí)] 千畝園葡萄酒如何搖杯

    千畝園葡萄酒如何搖杯最安全的搖杯方式是將酒杯放在桌上,將拇指和食指夾住杯梗,在桌面上逆時(shí)針畫圈即可。至于酒杯為什么非要逆時(shí)針旋轉(zhuǎn),其實(shí)這是貼心的表現(xiàn)。想知道品酒之人是一個(gè)什么樣的人,從這個(gè)小動(dòng)作就可以看出來(lái)。逆時(shí)針如果搖濺出來(lái)的話,酒液是飛
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-16   點(diǎn)擊次數(shù):120

  • [技術(shù)知識(shí)] 葡萄酒醒酒與氧化是一個(gè)概念嗎

    塵封于酒窖的葡萄酒在這一過(guò)程中,會(huì)慢慢釋放亞硫酸鹽和乙醇等物質(zhì)。同時(shí),也帶出了葡萄酒的香氣。酒體厚重飽滿的葡萄酒需要醒酒的時(shí)間越長(zhǎng),風(fēng)味越持久。搖杯和倒酒都可以醒酒,但是有一些陳年紅葡萄酒還需要?jiǎng)e的工序醒酒,比如讓酒“呼吸”,即在開瓶后倒酒
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-16   點(diǎn)擊次數(shù):126

  • [技術(shù)知識(shí)] 哪些葡萄酒有助于減肥

    研究顯示,只有那些富含鞣花酸的紅葡萄酒才有助于我們的減肥。而在眾多紅葡萄品種中,一種名為瑪斯克汀紅釀酒葡萄的鞣花酸含量最豐富。該葡萄品種也稱斯古佩農(nóng),是一種原產(chǎn)于美國(guó)東南部的品種,最先種植于喬治亞州。目前,該紅葡萄品種在全球的總種植面積也不
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-16   點(diǎn)擊次數(shù):138

  • [技術(shù)知識(shí)] 哪些問(wèn)題會(huì)影響葡萄酒品嘗體驗(yàn)

    下面我們來(lái)看看,在品酒過(guò)程中,如果不注意哪些問(wèn)題,就會(huì)影響我們對(duì)葡萄酒的感知和印象。1、杯子不合適  有些人可能覺(jué)得喝酒不需要太過(guò)講究,只要用干凈清潔的杯子就行。不過(guò),品鑒葡萄酒的時(shí)候,杯子其實(shí)起著不可忽視的作用。想象一下,如果用一個(gè)大口杯
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-16   點(diǎn)擊次數(shù):229

  • [技術(shù)知識(shí)] 網(wǎng)購(gòu)葡萄酒小貼士

    網(wǎng)購(gòu)作為一種全新的消費(fèi)方式,正日益為人們所接受?,F(xiàn)在,您可以在網(wǎng)上購(gòu)買到一切您需要的東西,包括我們餐桌上飲用的葡萄酒。消費(fèi)者在網(wǎng)上購(gòu)買葡萄酒時(shí),需要考慮哪些因素,才能買到自己中意的葡萄酒呢?  1、在付款之前,確認(rèn)葡萄酒的瓶裝容量。一些網(wǎng)站
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-16   點(diǎn)擊次數(shù):111

  • [技術(shù)知識(shí)] 葡萄酒中的“奇葩”

    相信大家對(duì)葡萄酒、紅葡萄酒都有大致的了解,但是大家對(duì)甜葡萄酒、加強(qiáng)型葡萄酒和冰葡萄酒又有多少了解呢?下面就這3種葡萄酒類型進(jìn)行說(shuō)明。一、甜葡萄酒葡萄酒甜葡萄酒要比普通葡萄酒來(lái)得更甜,甜葡萄酒有著誘人的香味、復(fù)雜的風(fēng)味、天鵝絨般
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-16   點(diǎn)擊次數(shù):145

  • [技術(shù)知識(shí)] 葡萄酒迷之螺旋塞

    螺旋塞的單個(gè)成本雖然比軟木塞要低,但是配套的螺口瓶成本卻高,因此,整個(gè)包裝成本上和軟木塞包裝相差無(wú)幾。所以,選擇螺旋塞并不絕對(duì)出于成本考慮。軟木塞會(huì)造成“木塞污染”和隨機(jī)氧化的問(wèn)題,才是青睞螺旋塞的原因。一些新型的螺旋塞甚至比傳統(tǒng)軟木塞還貴
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-16   點(diǎn)擊次數(shù):91

  • [技術(shù)知識(shí)] 葡萄酒為什么不能一口咽下去

    葡萄酒為什么不能一口咽下去?有朋友留言,為什么葡萄酒不能一口咽下去,像喝啤酒或者飲料一樣,咕嚕咕嚕特暢快,反觀葡萄酒,還要一看二聞三搖四品,一套步驟,葡語(yǔ)君笑而不語(yǔ),如果你也有這樣的疑問(wèn),就一起來(lái)往下看。喝酒與品酒喝
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-16   點(diǎn)擊次數(shù):114

  • [技術(shù)知識(shí)] 怎樣感知葡萄酒的香氣

    在葡萄酒品鑒這一領(lǐng)域,對(duì)香氣的感知是不可或缺的。不管科學(xué)方法和儀器對(duì)香氣進(jìn)行怎樣的分析和解釋,對(duì)于品評(píng)和描述一款酒香、發(fā)現(xiàn)它的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn),最高明的能手還是我們的鼻子。描述從一款葡萄酒中感受到的酒香,從某種意義上講就是找到準(zhǔn)確恰當(dāng)?shù)脑~匯真實(shí)表
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-16   點(diǎn)擊次數(shù):198

  • [技術(shù)知識(shí)] 關(guān)于葡萄酒的酒溫差異

    所有的干紅,無(wú)論是高端的或者是經(jīng)濟(jì)的,抑或任何品質(zhì)或價(jià)錢的,都不應(yīng)超過(guò)20攝氏度飲用。不過(guò),包括香港在內(nèi)的很多亞洲城市,很多時(shí)候干紅都在過(guò)熱的情況下飲用。干白則需要冷凍,所以干白常常會(huì)放在冰桶中冷凍至7攝氏度。如果你喝一口冰至
    發(fā)布時(shí)間:2019-02-16   點(diǎn)擊次數(shù):204

  • [技術(shù)知識(shí)] 每天適量的飲冰葡萄酒還是不錯(cuò)的

    冰酒最適合用來(lái)佐配甜點(diǎn)。香濃的冰酒最適合單獨(dú)品嘗,午茶時(shí)刻或飯后來(lái)上一杯,可以直接當(dāng)飲料喝。冰酒通常相當(dāng)濃,最好一次不要喝太多,每杯的分量也不宜過(guò)多,冰酒理想的飲用溫度為14攝氏度,也有人認(rèn)為零下7攝氏度左右的酒
    發(fā)布時(shí)間:2019-09-21   點(diǎn)擊次數(shù):151

  • [技術(shù)知識(shí)] 冰酒就是冰凍的葡萄酒嗎?

      冰酒是大自然的饋贈(zèng),它的釀造需要適宜的時(shí)間和地點(diǎn)。世界上只有少數(shù)幾個(gè)地區(qū)可以生產(chǎn)冰酒。只有德國(guó)、加拿大和奧地利等少數(shù)幾個(gè)國(guó)家具備生產(chǎn)高品質(zhì)冰酒的條件。  此外,由于氣候原因,這些地區(qū)并不每年都生產(chǎn)冰酒。例如,德國(guó)在2019年將無(wú)法生產(chǎn)冰
    發(fā)布時(shí)間:2020-05-16   點(diǎn)擊次數(shù):126

  • [技術(shù)知識(shí)] 喝葡萄酒醒酒到底是傳言還是科學(xué)?

      葡萄酒里的“醒酒”估計(jì)大家都聽說(shuō)過(guò),但是對(duì)為啥要醒酒?醒酒要咋醒?一無(wú)所知。估計(jì)在大多數(shù)人眼里,醒酒是個(gè)特別高深莫測(cè)的事兒,而且因?yàn)樗拇嬖?,徹底隔開了葡萄酒和普羅大眾的距離!大家仿佛默認(rèn),葡萄酒不能像普通飲料、啤酒似的打開就喝,還得裝
    發(fā)布時(shí)間:2020-06-18   點(diǎn)擊次數(shù):215

  • [技術(shù)知識(shí)] 杰作中釀造葡萄酒

    人類有意識(shí)地從模仿自然的杰作中釀造葡萄酒。中國(guó)古籍中有許多關(guān)于水果自然發(fā)酵成酒的記載。例如,在宋朝,《貴新雜學(xué)》中記載,梨在陶罐中儲(chǔ)存后,變成了香噴噴的梨酒。元代元好問(wèn)在《蒲桃酒賦序》中也記載,由于有山民下山避難,罐中堆積的蒲桃也成了香醇的
    發(fā)布時(shí)間:2023-03-22   點(diǎn)擊次數(shù):27

  • [技術(shù)知識(shí)] 葡萄酒按顏色進(jìn)行分類

    葡萄酒按顏色進(jìn)行分類,主要是紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒分為這樣。這種分類是根據(jù)葡萄酒,白葡萄酒的顏色分類,只是說(shuō)綠葡萄,不僅使得它,你可以賺到足夠的白葡萄酒也jeokpo的道路,這取決于釀造方法。顏色由是否將紅葡萄皮和種子與葡萄汁一起發(fā)
    發(fā)布時(shí)間:2022-06-13   點(diǎn)擊次數(shù):27